رستوران نایب زعفرانیه

رستوران نایب زعفرانیه در تهران فعالیت می‌کند. این رستوران امکان مشاهده منو و ثبت سفارش اینترنتی را ارائه می‌دهد.

نایب توسط غلامحسین نایب (نایب بزرگ) بنیان گذاشته شد که در سال ۱۲۵۴ همراه خانواده به تهران مهاجرت کرد. او حمامی در ابتدای بازار صحاف‌ها را خریداری و آن را به سالنی مجهز تبدیل کرد تا بازاریان برای نخستین بار ترکیب برنج، کره و کباب را تجربه کنند. این غذای ابداعی بعدها به چلوکباب، غذای ملی ایران، تبدیل شد و نام نایب به برندی شناخته شده در صنایع غذایی مبدل گشت.

مدیریت این کسب‌وکار از آن زمان تاکنون به صورت خانوادگی و در پنج نسل ادامه یافته است. نام تجاری نایب در تاریخ ۱۱ اردیبهشت ۱۳۷۲ تحت شماره ۷۲۷۱۵ در اداره ثبت شرکت‌ها و مالکیت صنعتی به ثبت رسیده است و تنها نهادهای مرتبط با این شماره مجاز به استفاده از این نام هستند.